根据7月份市场价格监测数据显示，价格变化趋势与上月相比，猪肉、淡水鱼及建材呈走高趋势，蔬菜价格受季节性波动有升有降，农资市场价格相对稳定。本月是市场繁忙季节，新鲜蔬菜大量入市给市场带来繁荣，数量充裕，品种齐全，市场交易活跃，购销两旺。
　　一、市场行情

蔬菜价格有升有降，在监测的19种蔬菜品种中，有8种蔬菜价格比上月有所下降，分别为大白菜降13﹪、付瓜降50%、空心菜降38%、土豆降25﹪、冬瓜降33%、茄子降47%、青椒降25％、红尖椒降14%；环比上涨的有4个品种：四季豆涨100％、芹菜涨75﹪、香葱涨33﹪、大蒜涨幅为50%；与上月持平的有7个品种：白萝卜、包菜、冬瓜、黄瓜、西红柿、胡萝卜、莴笋。这段时间以来，由于天气较好，蔬菜生长周期缩短，慢慢过渡自然消费期，致使我区蔬菜价格稳中有降。   

鸡蛋零售价为6.5元/500克，环比上涨18%、同比上涨30%。价格上涨主要是由于季节变化的因素，时值夏季，气温居高不下，母鸡产蛋量锐减，市场鸡蛋供需关系发生变化。
预计随着消费需求的增加，将拉动鸡蛋价格继续保持高位运行。估计进入10月份以后，随着天气转凉以及鸡蛋产量的增加，鸡蛋价格将步入平稳轨道。
　　本月，我区的水产品价格上涨较快，自5月份以来，淡水鱼价格一直高位运行。7月22日我区鲤鱼价格每斤为10元创下历史最高，环比上涨11%，同比上涨43%；草鱼每斤为8元，环比上涨15%，同比上涨33%。

淡水鱼价格上涨的主要原因：一是受长江中下游部分地区旱情影响，导致鱼产量降低，价格全线上涨；二是天气炎热，部分地区进入休鱼期，导致货源偏紧，价格上扬；三是饲料价格上涨、人工成本上升，导致养殖成本增加，拉动价格上涨；四是运输成本的增加促进了价格的上扬，近期天气炎热，淡水鱼在运输过程中死亡率较高，也在一定程度上增加了销售成本；五是消费结构发生变化，猪肉价格上涨，牛、羊肉供应处于淡季，鱼消费需求增加，促进了价格的上扬。

生猪价格延续上周的上涨趋势，但涨势逐步趋缓。我区良种猪、土杂猪平均收购价格分别为每50公斤1000元、980元,环比均上涨2%，同比分别上涨61%、69%。良种仔猪、土杂仔猪平均价分别为每500克24元、18元,环比分别上涨3%、13%,同比分别上涨80%、157%。饲料方面，上周我区豆粕为每公斤4元，环比下跌2.4%，同比上涨8%；麦麸每公斤1.9元,环比持平，同比下跌3%。育肥猪配合饲料价格为每吨2900元，环比持平，同比上涨6.41%。玉米批发价格为每500克1.3元，环比持平，同比上涨8%。

牛肉价格在本月却达到了今年来的最低价格15元/500克，环比下降6%，同比下降12%，至本月猪肉价格和牛肉价格持平。在猪肉价格大幅上涨的同时，牛肉价格却反而下降的原因主要是：春末秋初期间本来就是牛肉消费的淡季，另外，随着高温天气的到来，人们对牛肉的需求又有所减少，大家普遍认为，牛肉是属于高热量的食物，夏天适宜吃一些清淡的蔬菜，使得牛肉在菜篮子中所占的份额越来越小，导致价格下降。

农资、建材等价格总体呈现平稳，与上月相比，持平的有高压聚乙烯棚膜和地膜、三元复合肥、碳酸氢铵、过磷酸钙、氯化钾、敌敌畏、氧化乐果、多菌灵和草甘磷；上涨的有尿素涨幅为4﹪、螺纹钢(8#)涨幅为4.7﹪、盘圆钢(8#)涨幅为4﹪。建材价格受大气候政策影响较稳定；目前是化肥市场需求淡季，未来后期农资价格将保持平稳趋势。

二、后期预测
　　虽然立秋将近，但高温天气仍将继续，地产蔬菜的大量上市和养殖周期的来临，价格运行一般呈现向下的走势，预计下月各类品种价格的压力仍然比较大，但继续大幅度上涨的可能性较小。在生产和消费都未出现新的影响因素情况下，从当月价格走势来看：（一）短期内肉价不会下跌，但也难以持续上涨。受生猪存栏量增多的影响，加之盛夏之时，气温较高，人们的饮食结构发生着明显的变化，对肉类食品的需求也将明显降低，这将缓解肉食供应紧张的状况。（二）食用油和鸡蛋价格将稳中有升，鲜蛋价格方面，由于鸡蛋存栏量与正常年份相比存在一定差距，且部分存栏蛋鸡下半年才进入产蛋期，供应下降，价格走高。（三）市场消费需求增长的拉动将进一步影响价格的上涨，随着城乡居民收入的不断增长，各类消费指数呈增长趋势，7月份的高考效应将刺激市场的增长，加之目前进入伏天又少雨，天气炎热及可能的秋旱对蔬菜生产及流通将会一定影响，预计今后几个月蔬菜价格将会逐月回升。