据洪江区物价局价格监测中心监测表明：除夕前，该区外调大棚蔬菜价格受节日和低温气候的影响，市场价格出现较大的波动。其中：红尖椒价格从9元/500g 涨至15元/500g；青椒价格从8元/500g涨至12元/500g；黄瓜4.5元涨至8元/500g；茄子4.5元涨至7元/500g；四季豆5元涨至7元/500g，与前20日价格相比分别上涨66.7%、50%、77.8%、55.6%、40%，月环比均上涨94.06%，基本上“翻了一番”， 辣椒 同比分别上涨了4倍，黄瓜、茄子、四季豆同比分别涨3倍和1倍多左右。

节前蔬菜的“飙” 升，拉动了本地蔬菜价格的小幅上扬。白菜、萝卜、芹菜、香葱、大蒜等价格均上涨34.5%。

 自往年的“豆你玩”、“蒜你狠”后，近日辣椒价格的暴涨被市民们戏称为“辣死你”。针对市民们关心的蔬菜问题，我中心对此进行了专项调查。

一、市场调查基本情况

21至22日，我区监测人员分别走访了市场零售大棚蔬菜的摊主、批发商和买菜人。据商贩们反映，一件40斤左右的红尖椒，批发价格就近40元，除去2斤左右的损耗，还附带有3斤多重的一个塑料筐，光成本价就达到10元/500g，涨价也是不得已而为之。蔬菜批发商反映，此次大棚鲜菜批发价格暴涨主要是受季节性的影响和节前外地供应商减少，采购价格成本费提高而市场需求量增大所导致的价格上扬。消费者反映,在集市买菜的张女士感慨菜篮子价格飞涨，难以承受，她无奈地表示：“新鲜辣椒太贵了，少买点也要吃”，杨先生说“想不到今年过节蔬菜这么贵，还不如去买肉吃了！”。

二、导致价格较大波动的原因

日前个别品种蔬菜均迎来近年少见的高价。主要原因是受北方蔬菜减产以及南方持续雪雨低温天气造成运输成本提高，导致部分蔬菜价格一路飙升。

据分析，辣椒的高价是由多方面原因的拉动：首先是春节来临，市场对辣椒的需求量增加；其二是气候的变化，特别去年寒潮的提前和频率的增加，使得北方大棚和南方部分地区产量下降。其三是四季豆、黄瓜、茄子在低温下会停止生长，由于今年持续气温下降，使得北方大棚的品种产量下跌，部分种植户改种别的耐寒作物。另外，辣椒、黄瓜、茄子等对栽培技术的高要求也让不少菜农放弃种植，导致今年种植面积减少, 价格上扬。

预计春节后期我区蔬菜价格呈现下跌趋势。

洪江区价格信息监测中心

2012年1月22日